Jurusan Kuliah Fakultas Teknologi Pertanian dan Prospek Kerjanya

1. Teknik Mesin dan Biosistem

Teknik Mesin dan Biosistem mengembangkan ilmu keteknikan dan penerapannya untuk pengembangan model, mesin, dan proses yang berkaitan dengan sistem biologik yang berkelanjutan dalam bidang pertanian dan pangan.
Departemen Teknik Mesin dan Biosistem (TMB) membawa perubahan kepada peminatannya yang baru, yakni :
a. Teknik Mesin dan Otomasi (TMO)
Mempelajari teknik automatisasi perangkat manufaktur di bidang industri. Teknik Otomasi mempelajari beberapa bidang pokok diantaranya:
· Teknologi Mekanik (Mesin, Peralatan Industri, Pneumatic & Hidraulic, dll).
· Teknologi Informatika (Pemrograman Assembly, Visual Basic, SCADA, dll).
· Teknologi Elektronika (Elektronika Digital, Analog, Power Electrical, Robotika, dll.)
b. Teknik Biosistem (TBS)
Mempelejari pengembangan ilmu keteknikan dan penerapannya dalam perancangan, manufakturing, otomasi, dan aplikasi ergonomika untuk peningkatan kinerja alat dan mesin.
c. Teknik Energi Terbarukan (TET)
d. Teknik Bioinformatika (TBI)
Mempelajari pengembangan ilmu keteknikan dan penerapannya dalam rekayasa sistem informasi, optimasi dan utilasi informasi untuk sistem biologik.

Gelar yang diberikan: S.T.P. (Sarjana Teknik Pertanian)

Peluang karir:
Tenaga ahli mesin pertanian baik di industri swasta atau pemerintah, perkebunan, wirausaha, dll.
Rujukan:
a. Institut Pertanian Bogor
b. Universitas Padjajaran Bandung
c. Universitas Gadjah Mada
d. Universitas Brawijaya Malang
e. Universitas Jember
f. Universitas Udayana Bali
g. Universitas Jendral Soedirman Purwokerto
h. Universitas Diponegoro Semarang

2. Teknologi Pangan



Ilmu dan Teknologi Pangan mempelajari ilmu pangan dan teknologi pangan, khususnya dalam kimia pangan, mikrobiologi makanan, makanan rekayasa proses, analisis makanan, dan keamanan pangan.
Program Studi Teknologi Pangan dibekali dengan pengetahuan, etika profesi, ketrampilan, dan kemampuan untuk mengelola bidang pekerjaan berikut ini:
a. Bidang Produksi
Mengatur jalannya proses produksi bahan makanan pada suatu industri pengolahan makanan sehingga kualitas produk dapat terjamin, efesiens dan menguntungkan.
b. Bidang Reseach dan Development
Mengadakan penelitian dan pengembangan sistem pengelohan dan produk untuk improvisasi dan inovatif dengan proses pengolahan yang baik ke arah efisiensi.
c. Bidang Kontrol Kualitas
Melakukan monitoring dan pengendalian kualitas yang mencakup kebutuhan bahan baku, bahan penolong, bahan pengawet, dan produk sesuai dengan kualitas dan keamanan.
d. Bidang Quality Anssurance
Melakukan pengendalian dan pengontrolan serta merancang spesifikasi bahan-bahan dalam pengolahan, mesin, peralatan dan prosedur pengolahan untuk menjadi mutu dan keamanan produk pangan yang terjamin.
e. Bidang Rancang Bangun Mesin dan Peralatan Industri Pangan
Melakukan perencanaan dan perancangan mesin, dan peralatan proses pengolahan yang efektif, efesien dan aman sesuai dengan standar kualitas.
f. Bidang Managemen dan Marketing Produk Pangan
Melakukan pengaturan dan pengendalian serta pembelian dan pemasaran bahan baku, bahan penolong dan produk yang terlibat dalam proses pengolahan makanan.

Gelar yang diberikan: S.T.P. (Sarjana Teknologi Pangan)

Peluang karir
- Industri hasil pertenakan: industri pengolahan susu, corned beef, daging kaleng, sosis, nugget, pakan ternak, dsb.
- Industri hasil perairan: industri pengalengan dan pengolahan hasil perairan (ikan air tawar, ikan laut seperti sarden/mackerel, tuna, udang, kerang, rumput laut, dsb).
- Industri hasil tanaman pangan: industri pangan instan, roti/bakery, flours mills, dsb.
- Industri hasil tanaman perkebunan: industri gula, kopi, teh, coklat, dsb.
- Industri hasil tanaman holtikultura: industri pengolahan dan pengawetan buah-sayur.
- Industri produk fermentasi: alkohol, sorbitol, HFS, bir, MSG, makanan tradisional, dsb.
- Industri produk minuman dan makanan ringan: air kemasan, soft drink, syrup, confectionery, jam & jelly, snack & crackers, pangan ekstruksi, dsb.

Rujukan
a. Institut Pertanian Bogor
b. Universitas Sahid Jakarta
c. Universitas Gadjah Mada Yogyakarta
d. Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
e. Universitas Katolik Soegijopranata Semarang
f. Universitas Pelita Harapan Jakarta
g. Universitas Sebelas Maret Surakarta
h. Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto
i. Universitas Padjajaran Bandung
Universitas Dr. Soetomo Surabaya

3. Teknologi Industri Pertanian

Teknologi Industri Pertanian: Ilmu yang mempelajari rekayasa (engineerring) dan teknologi proses produksi dari suatu sistem agroindustri secara optimal, yakni teknik inovasi dan sintesa pengembangan agroindustri dengan:
a) Mengembangkan dan merancang teknologi proses untuk agroindustri.
b) Merencanakan dan mengembangkan produk industri dari sumber daya pertanian.
c) Merencanakan, melaksanakan dan mengelola, mengevaluasi dan mengembangkan industri pertanian.
Gelar yang diberikan: S.T.P. (Sarjana Teknik Pertanian)
Peluang karir: wirausaha di bidang agroindustri; industri berbasis pertanian terutama bidang perencanaan, pengelolaan dan pengembangan; peneliti pada institut riset dan pengembangan yang bergerak di bidang industri dan lingkungan; lembaga keuangan, terutama bidang perencanaan, pengelolaan, dan evaluasi / appraisal; konsultan terutama di bidang industri, pertanian, lingkungan, asuransi, keuangan, manajemen, staf pengajar di perguruan tinggi; dan instansi pemerintah.
Rujukan:
a. Institut Pertanian Bogor
b. Universitas Gadjah Mada Yogyakarta
c. Universitas Brawijaya Malang
d. Universitas Widya Gama Malang
e. Universitas Udayana Bali
f. Universitas Negeri Jember

Belum ada Komentar untuk "Jurusan Kuliah Fakultas Teknologi Pertanian dan Prospek Kerjanya"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel